おはようございます。以前もお伝えしましたが今週末13日（日）は旦過市場の再開発を考えるシンポジウムが開催されます。再開発をした方がいいのかどうか、これはぱっと結論を導き出すのはとても難しいことです。このシンポジウムは一般...

おはようございます。きのうは旦過市場の大清掃でした。2ヶ月に1回、全体で道路清掃をしています。各々の店頭を中心に洗剤を撒いてデッキブラシでゴシゴシ、そして最後に水を流して洗浄します。当店も店頭は毎朝水を撒いて洗い流すとい...

おはようございます。きのう旦過市場を散策して回りました。来年、旦過市場にオープンさせる施設のプレオープン企画のためです。企画を担当してもらう中心メンバーと共に散策しました。ちょうど今旦過市場ではハリウッド映画の撮影があっ...

おはようございます。きのう旦過市場では朝からハリウッド映画のロケが行われました。普段から映画のセットのような旦過市場ですが、さらにブラッシュアップされていて本当にタイムスリップしたんじゃないかというくらいでした。なかなか...

おはようございます。なんと今日から旦過市場でハリウッド映画の撮影が始まります！「THE OUTSIDER」というハリウッド映画です。主演はジャレッド・レトというオスカー俳優さんで、日本人は浅野忠信、椎名桔平、安田大サーカ...

今日も寒さとの戦いからスタートです。みなさんおはようございます。今日は新作のサイドシリーズ「チョコとくるみのビスコッティ」を紹介します。このシリーズは当店のお菓子係が気まぐれに作っているもので、クッキー系のものを中心にい...

おはようございます。今日も寒いですね。こんなに寒いと頭が痛くなるのは自分だけでしょうか。。。パンを捏ねるときに頭に響くのが辛いですが、今日もがんばって作ります。。。先日とあるドラッグストアでおもしろい商品を見つけました。...

こんにちは。今日は文化の日ですね。あおぞらは元気に営業中です。今日の旦過市場は朝から観光の方が多くいらしています。土日祭日は観光客が増え、当店は若い方のご来店も増えます。最近は日・祭日でも観光客の方向けの商品を扱っている...

おはようございます。今日も寒いです。でも何日かたって少し慣れた気がします。あ、でもきっとやせ我慢だと思います。。。今日は塩パンの話。甘くないパンを作りたいなと思っていろいろ考えていました。惣菜系もいいなと思っていますがな...

おはようございます。急に寒くなりました。今日も寒い。北九州は寒い。きのうから急に冬でも来たのかというくらいです。宮崎の温かさが懐かしい。。。今日から11月。ハロウィンが終わって一気にクリスマスムードに変わりますね。クリス...