大変久しぶりに、、、ひっさしぶりにブログを書きます。なかなかおやつ屋さんのことでお知らせできることがなくてご心配をおかけしてまして大変ごめんなさい。。。 設備の準備が全て追いついていないのでプリンなどはまだ先にはなります...

おはようございます。コロナウイルスの影響がついに福岡県全域となり、猛威を奮っています。福岡県知事の昨夜の記者会見で不要不急の外出を避けてとのご指示がありました。当店はケーキのご予約や発送業務などございますし、テイクアウト...

当店のこぶたのプリンがお台場のイベントへ行ってまいります！！・・・いよいよ、こぶたちゃんたちが東京へ旅立ちます。(>_<)東京周辺の方、ぜひ遊びにいらしてください♪たくさんの方に食べてもらえたらうれしいなぁ。...

おはようございます。きのうからの雨が朝は降っています。急に寒くなったと思ったら雨。寒くて雨とかとても辛いですね。自分は寒いのが嫌です。嫌になりました。でも嫌いなことばかりでもないのです。ケーキが美味しくなるから。自分はあ...

今日も寒さとの戦いからスタートです。みなさんおはようございます。今日は新作のサイドシリーズ「チョコとくるみのビスコッティ」を紹介します。このシリーズは当店のお菓子係が気まぐれに作っているもので、クッキー系のものを中心にい...

おはようございます。早い、もう金曜日ですよ。10月も下旬だし、なんかひとりで焦っています。^^;さてたまには素材の話を。今日は当店で使っている粉類のお話です。まず小麦粉は福岡県産のものを使用しています。（強力、中力、薄力...

おはようございます。あしたは雨が降るのかな？天気予報を見ると結構降りそうな感じ。寒くなってきましたが、雨が降れば暖かく感じるのでしょうか。さて暑い季節がようやく終わったので、ロールケーキが始まっています。しっとりもっちり...

おはようございます。週末はまた雨が降りそうですね。雨が降ると花粉症がひどくなるんですが、他の花粉症の方もそうなんですかね。くしゃみが止まらなくなるし、気が遠くなっていくんですよね、、、薬飲むと眠くなるし、ホントに困ったも...

おはようございます。今週はまたまた台風が来るとか言ってますね、、、秋に来る台風は大きなイメージがあるので心配です。先日の北海道の被害はとても深刻で、野菜などは高騰しているそうですね。国内産の小麦にもそれは必至で、当店にも...

おはようございます。 今日は雨が降り出しましたね。予報では長雨になりそうですが、降りすぎるのも憂鬱に感じます。なかなかバランスよく行ってくれないのが天気ですかね。気圧の変化のせいか朝から頭痛がしていますが、早くよくなって...